"Around the world in 80 eggs"

 

In 2011 hebben wij het 2-talige boek “Around the world in 80 eggs” , uitgegeven. Het is ontwikkeld met medewerking van het productschap voor pluimvee en eieren (PPE) en chef-kok Huub Oudshoorn, tevens bestuurslid van de Stichting Wereld Eidag. Het boek bevat maar liefst 80 authentieke eiergerechten uit diverse landen. Het boek was snel uitverkocht. Er is een herdruk verschenen maar ook die is inmiddels uitverkocht.